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“通过食材之都的平台，云南石屏县的白萝卜、甘蓝、杨梅、火龙果等，以及云南省各地的蔬菜水果能更高效更深入更高质量走进大湾区市场！”2月22日，由云南省红河州石屏县县委书记带队的党政企代表调研团前往位于广州市白云区松洲街的食材之都、江南果蔬市场学习考察，云南省政府驻广东办事处经济合作处、石屏县、广州市白云区松州街道办、白云城投、江南果蔬市场、云南云天化现代农业发展有限公司、广东农业农村创业学院、广东经济科教频道广东社区中心等单位共同探讨打造世界一流“绿色食品”、打响云菜云果品牌提高农产品附加值，对江南果蔬市场以及正在打造的食材之都所发挥的“云菜出滇”“云菜入湾”桥头堡作用深表赞许。

云南省素有“植物王国”的美誉，得天独厚的地理气候条件造就了特有的种植优势，已经成为“南菜北运”“西菜东输”“外销出口”的重要基地。其中，粤港澳大湾区是云菜出滇的重要市场。根据《云南省“十四五”打造世界一流“绿色食品牌”发展规划》，到2025年，将云南打造成为中国农业绿色发展先行区、世界绿色食品重要生产区、现代特色农业发展引领区。

食材之都是广州市白云区正着力打造的千亿级食材产业链平台，以江南果菜批发市场、新源粮油批发市场、槎龙果品批发市场、金达咖啡饮品城等为龙头的食品食材批发市场集群，将建成广州食材之都电商交易中心，构建数字交易、直播电商、外综服务及数智服务、财税服务等服务为一体的综合服务平台，为食材之都全面转型升级赋能。其中，江南市场主要经营蔬菜水果品种达近千种，现已发展成为广州市最具规模的果菜批发市场，也是中国乃至全球最大的果菜集散地之一。

据悉，云南云天化现代农业发展有限公司主营云南蔬菜及其它特色农产品，通过农业现代化服务为种植端赋能，为市场端提供高品质特色农产品，是云天化集团主动承接云南省委“乡村振兴”“绿色品牌”等重要战略部署，积极拓展延伸涉农产业链，推动产业转型绿色发展的主要平台，打造为保障粮食安全的“国家队”、现代农业的“龙头骨干企业”，目前已根据粤港澳大湾区“菜篮子”产品标准要求，建立了高品质“云菜”生产标准及认证体系，通过“示范带动订单种植-产地加工配送专区-广州直供平台”的产销链路，推动农产品产销协同，持续提升云南农产品在粤港澳大湾区的品牌形象和市场价值。

（文章来源：21世纪经济报道）