用料

(资料图)

鸡胸肉 1块

黄瓜 半根

芹菜 2根

香菜 2根

葱 2根

蒜 4瓣

辣椒 2个

盐焗粉 5克(四分之一袋)

1葱、蒜、香菜、辣椒切碎

2鸡胸肉白水煮熟,手撕成条,半根黄瓜切成丝

4鸡丝里倒入盐焗粉,我这个一袋是20g,我倒了四分之一,盐焗粉本身比较咸的,千万别放盐

5锅里多放点油,先炒下芹菜,芹菜口感比只有黄瓜的版本更脆口一点

6所有调料下锅,翻炒下立即出锅

7放一勺糖、点点鸡精,所有材料都齐了,开始手抓匀吧

8拌均

9手抓的时候我选了一个汤碗,方便拌,拌好直接抓到盘子里,上桌开始吃

10放了辣椒油的手撕鸡

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