更迭速度极快的快消品行业从来不缺策划与设计,而在最近,AI无疑是各大品牌的营销新切口。

近日,知名饮料品牌王老吉宣布推出首款由AI自主设计的产品。

从概念图上来看,这款以“中国风”为主题的产品一改王老吉传统大红的颜色,整体配色非常温和素雅。


(资料图片仅供参考)

图片来源:王老吉官方微博

据悉,此次产品设计结合了四季的概念,以山水、林木、飞鸟等传统国风元素为主,由AI完成设计,并经设计团队评估后,最终确定四款。

无独有偶,乳业龙头企业伊利日前也宣布推出6款乳品AI包装。

相较于王老吉的素雅风,此次伊利的AI设计则是走了“炫酷风”,着重突出视觉冲击力。

据了解,该系列包装以科技感、自然生机、东方美学、未来感、极简和童真为六大主题,由AI主导,完成一系列设计。

不仅如此,如今在食品饮料行业,AI更朝着“超级员工”的方向不断迈进:小到包装设计,大到智能化生产,AI正渗透进行业的每个环节。

此前,颇具话题度的雪糕品牌钟薛高就宣布,推出全新子品牌“Sasaa”,该品牌主打的核心概念就是AI。

按官方介绍,该品牌不仅包装设计采用了AI,该系列从名字、包装、口味等都是通过AI生成。

而从目前公布的四种口味来看,冰牛奶棒冰、冰绿豆棒冰、冰红豆棒冰、冰可可棒冰四种均为大部分消费者普遍认可的“基本款口味”。

并且有意思的是,似乎正暗合了AI运用降低成本的大众一贯认知,此次钟薛高的子品牌在定价上也“顺坡下驴”,一改其品牌传统高昂的定价,定价为3.5元。

大品牌的相继入局,一方面是营销热点的考量,但另一方面也足见AI设计成本优势对各大厂商的吸引力。

一位人工智能工程师告诉记者,以目前主流的AI绘图软件来看,只需要几个关键词,基本上都能在数秒钟生成上千张图片,“而一般的插画师一张图可能就需要一周的时间”。

显然,AI对于食品行业的意义不仅于此,事实上,在行业许多环节里,早已融入了AI的身影。

“餐饮行业有个很重要的问题就是食材库存管理。”百盛中国相关负责人告诉记者,食材备货既牵扯上游冷链物流,也关系下游门店销售,一直以来是一个只能依靠经验判断的环节,稍有不慎就容易造成食材浪费。

据了解,为了减少食材浪费,目前百盛中国已经引入AI技术和物联网技术精准预估食材采购量,改善库存管理。

除了改善供应链外,随着AI技术的引入,定制化餐食也正在成为可能。

“过去很长时间我们设计新产品只能是选取最大公约数。”某茶饮品负责人告诉记者,在此前的新品开发中他们发现众口难调的背景下,每次的新品最终在各方面都只能追求平均,“不定制化开发的话,我们永远只能做最大众口味的产品。”

如今,部分公司已经开始基于用户大数据,通过AI深度学习自动给用户匹配定制个性化的产品。

事实上,快速发展的AI正在成为食品饮料行业中不可或缺的新生力量。据第三方机构Mordor lntelligence的数据,食品饮料市场中的人工智能在2020年的价值为30.7亿美元,预计到2026年将达到299.4亿美元,期间年复合增长率为45.77%。

“目前AI设计包装更多是营销出发的。”前述工程师告诉记者,从目前几家的产品来看,或多或少都存在后期人工调整打磨的成分,因此最终成本上不一定比纯人工低。“但是未来,AI若能结合大数据,为消费品牌的新品开发提供更多的建议与决策支持,这对于行业而言将意义重大。”

(文章来源:上海证券报)

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