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所需食材:主料:韭菜250g,绿豆芽250g,粉丝适量,胡萝卜半根,木耳6朵辅料:葱适量,蒜适量,生抽少许,油适www.nfysw.com量,盐少许经典小炒素合菜的做法步骤:

1. 木耳、粉丝提前浸泡、备用。

2. 韭菜切段、胡萝卜切丝、木耳掰成小朵,葱、蒜切小片。

3. 热锅倒油,油量比平时炒蔬菜时略多一些。将葱、蒜与豆芽一起炝炒。

4. 加入胡萝丝,继续翻炒至豆芽和胡萝卜变软,倒少许生抽。

5. 加入粉丝,快速翻炒均匀,避免粉丝粘黏。

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