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据中国食品科学技术学会微信公众号消息,在由该学会日前主办的“2022年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”上,食品安全与健康九大热点发布,包括预制菜、海克斯科技、土坑酸菜、雪糕、酱油等,来自食品界的院士及专家学者对热点话题进行科学解读。

2022年,“海克斯科技”“科技与狠活”相关话题备受热议,也引发一些关于酱油“双标”的讨论。

中国食品科学技术学会副理事长、国家食品安全风险评估中心主任李宁认为,各国标准管理侧重点有所不同,炒作“双标”既不合理,也无意义。我国食品安全国家标准体系框架、制定原则、管控对象与国际基本一致,并根据我国国情确定各项标准,能够有效保障我国食品安全。按照标准生产的产品,不论添加还是不添加食品添加剂,都是安全的。各方应共同努力,加强科普,帮助消费者理性看待食品消费上的差异,提升识谣防骗能力。

(文章来源:新京报)

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