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5月23日，在重庆市市场监管局、九龙坡区市场监管局的指导下，重庆市九龙坡区肯德基西城天街餐厅“食物驿站”正式揭牌成立。

据悉，这是重庆市第一家由市场监管部门授牌的“食物驿站”。“餐厅每天会将未售完但仍在保质期内的食品收集、冷冻，并将这些余量食物免费提供给有需要的人。”该餐厅一名店员告诉记者，“食物驿站”每日下午三点投放食物，有需要的市民可以按需领取，有效减少食物浪费。

每一份余量食物都有食品安全提示，如“该食物需烧熟煮透”“当天食用，且只可复热一次”等。餐厅入口的海报上还标注有“一起食尽其用自然更有爱”“厉行勤俭节约拒绝餐饮浪费”等宣传标语，倡议前来免费自取食品的市民响应勤俭节约的号召。

“此次揭牌成立‘食物驿站’，是重庆市市场监管部门制止餐饮浪费专项行动与公益活动相结合的创新之举。”九龙坡区市场监管局党组书记、局长向欣表示，希望通过“食物驿站”这种公益模式号召更多人一起珍惜粮食，共同营造勤俭节约的社会氛围。

九龙坡区区委宣传部副部长、文明办主任李金国倡导餐饮单位要做理性消费的示范者，推行“半份菜”“小份菜”服务，不误导、诱导客人过度消费，引导消费者合理消费。

九龙坡区市场监管局食品三科科长程登市介绍，今年以来，九龙坡区市场监管局开展了一系列制止餐饮浪费的文明餐桌行动。目前，九龙坡区累计2078家餐饮服务企业将制止餐饮浪费纳入食品安全“日管控、周排查、月调度”风险管控清单。

下一步，九龙坡区市场监督管理局将号召更多餐饮企业成立“食物驿站”，同时加大监督检查的频次和力度，确保广大消费者的食品消费安全。

（文章来源：上游新闻）