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一份皮蛋瘦肉粥一般都有二百克左右,就是早餐馆里的大碗浅浅的一碗。其实皮蛋瘦肉粥的成本并不是很高、大约在二元不到,但堂吃可以售价六元钱左右。利润很不错的,当然还有其他品牌产品。比如三鲜粥、鸡蛋鸡丝粥、绿豆粥,当然如果带走可以用一次性碗。

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